酱料检测，酱料检测机构

清析技术研究院可提供环境相关检测服务，提供CMA/CNAS检测报告，实验室设施完备、强大的项目专家检测团队。

酱料检测项目

包括理化指标（水分、pH、总酸、氨基酸态氮、油脂含量）、污染物（铅等重金属）、微生物（大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌）、真菌毒素、食品添加剂、成分分析、未知物分析、材质鉴定等。

检测范围

涵盖辣椒酱、豆瓣酱、甜面酱、郫县豆瓣酱、花生酱、沙拉酱、芥末酱、虾酱、芝麻酱、蛋黄酱、番茄酱等各类调味酱，以及生产商、品牌商、批发商、销售商、零售商、出口商等各环节产品。

检测标准

GB 10133-2014：食品安全国家标准，针对水产调味品。

NY/T 1070-2006：辣椒酱标准。

SB/T 10755-2012：芥末酱标准。

GB/T 20560-2006：郫县豆瓣标准。

GB 2718-2014：食品安全国家标准，针对酿造酱。

GB/T 24399-2009：黄豆酱标准。

检测周期

到样后7-10个工作日（可加急），会根据样品及其检测项目/方法有所变动，具体需咨询工程师。

检测报告细节注意点

(1)检测报告应反映信息的真实一致性

包括委托委托单位或委托人、材料样品、检测条件和依据、检测结果和结论、需要说明的问题、审核与批准、有效性声明等。

(2)检测报告基本格式注意点

主要由封面、扉页、报告主页、附件组成。各部分一般包括检测报告名称、编号、检测类性、委托项目、检验检测机构名称、报告发出时间、检验检测机构的地址、联系方式等。